宴会・会場

宴会プラン

2018年 春の宴会プラン <2018.3.1~2018.5.31>

 

メルキュールフレンチプラン 6,000円(税込)

 

ニシンのマリネ ビーツのポテトサラダ添え

パテ・ド・カンパーニュ

ムール貝の白ワイン蒸し

 メルキュールサラダ

鰆のポワレ バルサミコとふきのとうのソース 

オリーブとトマトのチキンバロンティーヌ

本日のパスタ

ブラックベリーとコーヒー風味のケーキ

 

ムール貝の白ワイン蒸し オリーブとトマトの
チキンバロンティーヌ

 
 

クラシックフレンチプラン 7,000円(税込)

 

サヨリのカルパッチョ

桜海老とブロッコリーのキッシュ

合鴨とオレンジのアンクルート

ミモザサラダ

虹鱒のポワレ アーモンド風味 ソースブールノアゼット

塩漬けホエー豚バラ肉のパン粉焼き レンズ豆の煮込みを添えて

フロマージュの盛り合わせ

アプリコットムースとショコラのガトー

 

サヨリのカルパッチョ
キウイフルーツのヴィネグレット
フロマージュ盛り合わせ

 
 

ガストロノミーフレンチプラン  9,000円 

 

鰤のカルパッチョ シャンパンヴィネグレットソース

イベリコ豚とキノコのパテ アンクルート        

フォアグラソテーと大根のコンソメ煮 ソースポルト

リードヴォーのサラダ

 ツボダイとオマール海老の白ワイン蒸し
~サフランとスパイスのブールブランソース~

北海道産牛フィレ肉のロースト 2色のソース

フロマージュ盛り合わせ

アイアシュッケと抹茶のホワイトチョコのガトーショコラ

 

フォアグラソテーと
大根のコンソメ煮
ソースポルト
ツボダイとオマール海老の
白ワイン蒸し

 
 

ドリンクメニュー

 

メルキュールフレンチプラン

瓶ビール

ワイン(赤・白)

ウィスキー

日本酒

焼酎

カクテル各種

ソフトドリンク各種(ウーロン茶、オレンジ、アップル、グレープフルーツ、コカ・コーラ、ジンジャーエール)

 

クラシックフレンチプラン ・ ガストロノミープラン

瓶ビール

ソムリエセレクトワイン10種

ウィスキー(スコッチ&バーボン)

日本酒3種

焼酎(麦、芋)

カクテル各種

【ガストロノミープランのみ】しあわせ果実七福神シリーズ

ソフトドリンク各種(ウーロン茶、オレンジ、アップル、グレープフルーツ、コカ・コーラ、ジンジャーエール)

【2018年春の宴会プラン】パンフレットはこちらです