12:00 ~ 14:30 (Last Order 14:00)
大人：2,100円（税サ込み）　小学生：1,100円（税サ込み）　小学生未満：無料(保護者同伴）
Tel：011-518-5708

北海道産の旬野菜を中心としたヘルシーブッフェ。
色とりどりの野菜を使ったお料理をご堪能ください。
その数は４０種類以上！
ワインのおつまみに最適なナチュラルチーズと生ハムもあります。
メインディッシュは出来立ての温かいお料理を個人盛で用意。
内容は月替わりの２品の中からお選び下さい。

*レストランへのお電話にてのご予約はAM10時以降とさせて頂いております。
朝食営業で混雑しているため、予めご了承くださいませ。ランチ営業開始時間は12時からとなっております。

SNSキャンペーンを開催致します！

レストランボルドーにて、Facebook、Twitter、及びInstagramのいずれかで、メルキュールホテル札幌のページに「いいね！」又は「フォロー」して下さった皆さまにランチビュッフェを300円off、ディナービュッフェを500円offにさせて頂きます。
「いいね！」又は「フォロー」した画面をレジにてスタッフにご提示下さいませ。

キャンペーン期間：8月11日（金）～9月30日（土）
3階レストランボルドーにて
※他券との併用はお受けできません。

 

 9月メインディッシュ

月替わりのメインディッシュを1品お選び頂けます。

 

サービススタッフ考案によるノンアルコールカクテルがビュッフェコーナーに新登場！

9月から旬の秋の食材を使ったビュッフェメニューに変わります！

10月メインディッシュ

　どちらか１品お選びください。
･魚料理：秋鯖のポワレ　大根のコンフィ添え　かぼすのヴィネグレットソース
･肉料理：豚肉と林檎のカルヴァドス煮　焼き林檎添え

メニュー一例

・秋刀魚のマリネ　柑橘ソース
・自家製大根のピクルス
・マグロのカルパッチョ
・カボチャテリーヌ
・キッシュロレーヌ
・穴子と茄子のエスカベッシュ
・柿と生ハム取り合わせ
・鴨ハムとキノコの赤ワインマリネ
・ピペラード

・フレッシュサラダ　各種ドレッシング
・オリーブ、蜂蜜等各種コンディメント
・ナチュラルチーズ4種

・ブリドール社製　クロワッサン・ルノートル
・ブリドール社製　パンオーショコラorパンオーレザン
・ブーランジェリー　カキザワ　道産小麦と天然酵母を使用したバゲット

・キノコとベーコンのピラフ
・サーモンのパン粉焼き　ナッツソース
・秋野菜のロースト
・南瓜のスープ
・豚ばら肉の赤ワイン煮込み

・フレッシュフルーツ
・チョコレートファウンテン
・メルキュール特製デザート
・ボルドー郷土菓子　カヌレ

・コーヒー、紅茶、ソフトドリンク
・フルーツラッシー

☆仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。
予めご了承ください。

 大好評　ランチ限定ソムリエお勧めワイン飲み放題

1,300円（税サ込み）

ソムリエお薦めワインがなんと12種類に増えました!!
お一人様から承りますのでワイン好きには見逃せません。
是非お試しください♪

スパークリング1種,白5種,赤6種　各タイプ1グラス制でございます。

SP：コッレ・バッコ　グランキュヴェ　ブリュット　(イタリア)
白：バロン・ディスティニー・ブラン　(フランス)
白：モンテベッロ　トレッビアーノ　(イタリア)
白：カルタマグナ　シャルドネ　(チリ)
白：マルケス・デ・プラタ　ビアンコ　(スペイン)
白：ドラーテン　ゾンネンヘルプスト　（ドイツ）

赤：バロン・ディスティニー・ルージュ　(フランス)
赤：モンテベッロ　サンジョベーゼ　(イタリア)
赤：レ・ミュレイユ　ボルドー・ルージュ　(フランス)
赤：カルタマグナ　カベルネ・ソーヴィニョン　(チリ)
赤：マルケス・デ・プラタ　ティント　(スペイン)
赤：アイレス・アンディノス　マルベック　(アルゼンチン)

 

8~9月ディナー＆ティータイム営業時間変更のご案内

期間中の日～木曜日のディナー営業は【完全予約制】として営業いたします。
つきましては、バー営業が『ウエルカムBAR』としてメニュー一新オープンいたします。
夏に相応しい爽快なドリンクを数々用意してお待ちしております。
一杯でもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

・8～9月ディナー営業　：日～木曜日：完全予約制　*予約が無い場合は休業いたします。
金・土曜日：ディナービュッフェ(継続）17：30～20：00(LO19:30)
・8～9月ウエルカムバー営業： 14:30～18:00（L.O.17:30）

LN 貸切営業及び営業時間変更のご案内

いつもレストラン　ボルドーをご利用いただき誠に有難うございます。
誠に勝手ながら下記の日程は貸切営業の為、一般営業を休業(変更)させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが予めご了承くださいませ。

※ランチ休業　　：2017年　9月22日・23日、10月19日
※ランチ混雑案内：2017年　9月17日・24日・27日、10月6日
予めご了承くださいませ。