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2015忘年会プラン 12~2月 <宴会場 >

2015年9月16日


New 「2015宴会場 忘年会プラン」<2015年12月~2016年2月>

2015年宴会場忘年会プランが完成しました!
自慢のフレンチ料理と飲み放題(120分)がついた御得なプランとなっております。
可能な限り手作りにこだわり、旬の食材を存分に生かした料理はどれも逸品です★
今年度も3本立てコースで用意しましたので、ご予算に合わせてお選びください。
ご相談・ご予約お待ち申し上げております。

☆パンフレットは10月上旬頃完成予定です。ご希望の方は下記までご連絡ください。
 TEL:011-518-5705 FAX:011-513-7575
☆12月はかなり混み合ってきております。お早目の御予約をお勧めいたします。
☆旬の食材を使用しているため、内容が一部変わることもございます。
 予めご了承願います。

【販売期間:2015年12月~2016年2月】

①メルキュールフレンチ プラン 6000円(税サ込) 
 8品 フレンチ卓盛 飲み放題120分付
②テロワールコース アルザス地方 プラン 7000円(税サ込)
 8品 フレンチ卓盛 飲み放題120分付
③ガストロノミーコース プラン 9000円(税サ込)
 8品 フレンチ卓盛 飲み放題120分付

①:メルキュールフレンチ プラン

・知床鶏のテリーヌ オリーブペースト カブのピクルス添え
・蛸とジャガイモピュレのブーシェ ガーリックトーストと共に
・白身魚と野菜のパイ包み トマトクリームソース
・メランジェ野菜と生ハムのシーザーサラダ
・タラのムニエルとタチのフリット ブールブランソース
・若鶏ときのこのブランケット ローズマリー風味 バターライス添え
・色々なお豆とニョッキのトマト煮込み ゴルゴンゾーラ風味
・メルキュール特製デザート

②テロワールコース アルザス地方 プラン

・真鯛のマリネ リースリングのジュレ グリーンオリーブとパールオニオン
・アルザス風 オニオンタルト
・生ハムを乗せた、ミモザサラダ
・タルトフランべとアンチョビチーズトースト
・アンコウのハンブルグ風ソテ 貝入りバターソース アンディーブ添え
・ソーセージ入りミートローフのシュークルート仕立て 自家製ザワークラウト
・本日のショートパスタ
・メルキュール特製デザート

③ガストロノミーコース プラン

・ふぐのミ・キュイ 柚子風味
・鴨のテリーヌ 赤ワインのジュレ 生ハムとグリーンサラダを添えて
・トリュフ風味のスクランブルエッグ タチのフリット添え
・冬野菜の温製サラダ
・伊勢海老と小エビのグラタン仕立て
アメリケーヌソース
・牛ほほ肉の柔らかロースト ジャガイモのピュレ
・本日のスペシャルパスタ
・メルキュール特製デザート


御予約は…
 TEL:011-518-5705 FAX:011-513-7575